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网站首页萝卜小丸子的做法
[导读]：1张图片 “ 学校门口经常有在卖这小吃，担心外面油的质量，所以最近也学做了，改良一下，给大家分享。 ” 食材明细 主料 新鲜白萝卜 500g 葱 1颗 芹菜 1颗 面粉 200g 香菇 5个 猪肉 1
1张图片
“学校门口经常有在卖这小吃，担心外面油的质量，所以最近也学做了，改良一下，给大家分享。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜小丸子的做法步骤
-
1白萝卜削皮洗净后切细丝，（猪肉，葱，芹菜，香菇）切成细丁，加入面粉，鸡蛋。 -
2用筷子将其和匀。 -
3一手张虎口挤面糊，一手用汤勺舀入锅炸（这步骤忘拍了，一个人顾不来，见谅）。 -
4大功告成。蘸点番茄酱更好吃哦。
小窍门
白萝卜切丝后放上一小勺盐，挤出水分和面时也不要加水。分两次炸，首次定型用小火，复炸用大火，目的是为了逼出油份。
来自 聚味轩～W 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
零食
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