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爆腌肉炒萝卜的做法

发布时间：2023-11-07 10:40:02分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 爆腌肉 适量 水果萝卜 适量 辅料 盐 适量 干辣椒壳 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爆腌肉炒萝卜的做法步骤 1 取一小块暴腌肉洗净。
爆腌肉炒萝卜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 爆腌肉 适量
  • 水果萝卜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 干辣椒壳 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆腌肉炒萝卜的做法步骤

  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：1
    1
    取一小块暴腌肉洗净。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：2
    2
    肥瘦肉分开切片。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：3
    3
    水果萝卜。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：4
    4
    洗净去皮切片。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：5
    5
    肥肉放入锅中中小火煸炒出油。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：6
    6
    放入瘦肉大火翻炒至完全变色。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：7
    7
    放入萝卜片、干辣椒壳丝和几片姜大火翻炒约5分钟，期间看情况分次加少量清水，至炒熟加适量盐炒匀即可。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤：8
    8
    成品。

小窍门

注意盐量稍少，一个暴腌肉含有盐分，另淡淡的咸味萝卜更清甜。
来自 田田_hz13 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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