菌蔬炒山药的做法
[导读]:3张图片 “ 用黑木耳炒山药是大家常食的素菜,多加了西兰花与胡萝卜,营养丰富,增色增香,色彩缤纷亮丽,味道清淡鲜美,全家爱吃。【菌蔬炒山药】食材:山药150克、泡发黑木耳
3张图片
“用黑木耳炒山药是大家常食的素菜,多加了西兰花与胡萝卜,营养丰富,增色增香,色彩缤纷亮丽,味道清淡鲜美,全家爱吃。【菌蔬炒山药】食材:山药150克、泡发黑木耳80克、西兰花150克、胡萝卜50克、香葱适量、精盐适量、食用油适量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菌蔬炒山药的做法步骤
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1备好所需要食材。黑木耳提前用冷水泡发,约二三小时。
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2山药去皮切小片,胡萝卜切小片,西兰花摘小朵用盐水泡一泡清洗干净。
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3锅中烧开水,先加入胡萝卜、山药、黑木耳,烧开水,再加入西兰花焯熟捞出过冷水。
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4锅中入油,加入葱叶段炒香。配料随意搭配,葱香味的清淡可口。
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5加入焯水的山药片、胡萝卜片、黑木耳、西兰花,加入适量精盐炒匀即可出锅。
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6缤纷小炒。
小窍门
小贴士:焯水的时候西兰花容易熟,所以后加入焯水。
来自 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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