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网站首页鹌鹑蛋焖土豆的做法
[导读]：1张图片 “ 鲜香可口，好吃下饭。 ” 食材明细 主料 鹌鹑蛋 适量 土豆 两个 辅料 葱 一棵 姜 几片 干红辣椒 几个 调料 生抽 两勺 老抽 适量 料酒 一勺 糖 两勺 盐 适量 花椒 适量 八角
1张图片
“鲜香可口，好吃下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋焖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮切滚刀块洗去淀粉。 -
2葱切小段。 -
3姜切丝。 -
4干红辣椒切小段。 -
5鹌鹑蛋煮熟去皮。 -
6锅中放入适量植物油。放入两勺白糖翻炒。 -
7炒出糖色，炒出棕黄色泡泡。 -
8放入鹌鹑蛋翻炒上色。 -
9放入土豆翻炒上色。 -
10加入少量老抽翻炒上色。 -
11加入两勺生抽翻炒。 -
12加入一勺料酒翻炒。 -
13加入葱姜翻炒。 -
14加入适量盐翻炒。 -
15加入适量清水没过食材，加入适量花椒八角。 -
16大火烧开，土豆变软，汤汁粘稠关火出锅。 -
17成品图。
来自 hb俗人 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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