香辣炒鸭胸的做法
[导读]:2张图片 “ 鸭肉鲜嫩,酱汁香浓,香辣爽口 ” 食材明细 主料 鸭胸肉 400g 胡萝卜 半根 辅料 姜 3片 大蒜 1.5头 青线椒 2根 美人椒 2根 泡椒 8根 香菜 30g 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普
2张图片
“鸭肉鲜嫩,酱汁香浓,香辣爽口”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣炒鸭胸的做法步骤
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1准备食材如图,一看就知道成品颜色会很丰富。
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2锅烧热放油。
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3下鸭胸肉片,炒至变色后出锅。
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4锅洗净,烧热,放油,油热后爆姜蒜,翻炒。
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5下入线椒和美人椒丁,翻炒。
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6下入少量桂皮,八角,花椒,翻炒。
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7下入胡萝卜条,翻炒。
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8下入鸭胸肉片,翻炒。
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9下入泡椒,翻炒。
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10放盐,生抽,老抽,芝麻油,翻炒。
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11放入香菜,翻炒。
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12成品图,鸭肉又嫩又爽口,人间美味啊。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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