牙签牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 牙签牛肉味浓,可以当作下饭菜,又可以当作饭后看电视时的小零食,吃起来也很方便。 ” 食材明细 主料 牛大腿肉 200克 辅料 姜 3克 蒜 3克 大葱 2克 辣椒油 5克 花椒油 3克
1张图片
“牙签牛肉味浓,可以当作下饭菜,又可以当作饭后看电视时的小零食,吃起来也很方便。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牙签牛肉的做法步骤
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1牛大腿肉洗净,切成条状。
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2再将牛肉条切成牛肉丁。
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3全部切好,待用。
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4用牙签把牛肉丁串起来。
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5全部串好。
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6起油锅,油温烧至五六成热,把牙签牛肉放入锅中炸。
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7将牛肉炸至变色,将牛肉全部取出。
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8切好姜末和蒜末,并切好大葱。
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9重起油锅,将姜末蒜末和大葱炒香。
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10放入炸好的牛肉,翻炒。
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11放入老干妈,辣椒油,花椒油。
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12放入料酒,白胡椒粉,盐和鸡精。
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13放入白芝麻。
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14翻炒均匀,准备出锅。
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15细节图。
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16成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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