菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页腊肉炒扁豆的做法
[导读]：1张图片 “ 这豆子是近两年才见华人超市有卖，老贵了，今天特价，买了一袋，配上自晒的腊肉，味道不错。 ” 食材明细 主料 扁豆 750g 腊肉 1条 胡萝卜 2根 蒜 3瓣 辅料 盐 1/3茶匙 糖
1张图片
“这豆子是近两年才见华人超市有卖，老贵了，今天特价，买了一袋，配上自晒的腊肉，味道不错。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉炒扁豆的做法步骤
-
1扁豆摘去两端头尾，切长段，清洗干净。 -
2胡萝卜削皮切片。 -
3腊肉去皮切薄片，蒜切未。 -
4热油锅，爆香蒜未。 -
5下腊肉煸炒出油。 -
6放胡萝卜炒两三分钟。 -
7倒入扁豆翻炒几下，放小半杯水，盖上锅盖煮约10分钟，期间要开盖翻炒一下，使其熟得均匀。(豆子一定要炒熟透，半生的豆子吃了会中毒。) -
8放盐和糖调味即可。(腊肉带咸味，盐要少放) -
9装盘开吃。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香干拌香菜的做法
下一篇：鸡翅木耳腐竹煲的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
