麻辣烤鱼的做法
[导读]:2张图片 “ 天气开始转凉了,冷冷的不想出外吃饭,那就在家做一条麻辣烤鱼吧! ” 食材明细 主料 草鱼 一条 金针菇 适量 洋葱 适量 青椒 适量 莲藕 适量 豆芽 适量 辅料 盐 适量 孜然
2张图片
“天气开始转凉了,冷冷的不想出外吃饭,那就在家做一条麻辣烤鱼吧!”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣烤鱼的做法步骤
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1鱼身开花刀。
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2加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。
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3葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。
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4加入油,蒜末,豆瓣酱,蚝油,酱油,水熬成略微浓稠的酱汁。
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5锡纸上刷油,葱姜取出酱汁倒到鱼身和花刀口。
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6放入已预热烤箱,上下管230度烘烤20分钟。
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7油姜、葱干辣椒、花椒豆瓣酱、酱油豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽。
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8翻炒均匀后放在烤鱼周围。
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9撒上芝麻和花生碎完成!。
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使用的厨具:烤炉、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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