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网站首页酥脆九肚鱼的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 九肚鱼 一斤 辅料 蛋清 一个 胡椒粉 适量 淀粉 适量 面粉 适量 柠檬汁 适量 调料 盐 适量 油 适量 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酥脆九肚鱼的做法步
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥脆九肚鱼的做法步骤
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1九肚鱼洗净去内脏，切去头尾，鱼鳍，沥干水分。 -
2加入胡椒粉，柠檬汁，盐腌制半个小时，再拍些淀粉。 -
3碗里放入面粉，蛋清，淀粉，油，盐水搅成糊状。 -
4倒入九肚鱼拌匀，完全裹上浆液。 -
5锅里热油，7分热转小火，放入裹好浆的九肚鱼慢慢炸至金黄。 -
6捞起控油即可。 -
7稍微装饰一下下。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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