羊肉胡萝卜的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 羊肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 干辣椒 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 桂皮 适量 香叶 适量 盐 适量 白糖 适量 咸香
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肉胡萝卜的做法步骤
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1羊肉切小块洗净。
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2羊肉下锅加料酒,姜片焯水。
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3焯水后的羊肉冲洗净备用。
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4准备调料。
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5胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
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6起锅烧油下入八角,葱姜蒜炒香。
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7下入羊肉翻炒均匀。
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8加料酒,生抽,老抽,耗油,白糖翻炒均匀。
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9放桂皮,香叶,桂皮。
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10翻炒均匀。
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11加水没过羊肉大火烧开转小火慢慢炖一个小时。
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12放入胡萝卜。
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13在炖十分钟。
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14成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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