素烧橄榄豆的做法
[导读]:1张图片 “ 早上去菜市买菜,见一群阿姨都在选这个豆子,于是我也买了一些回家。 ” 食材明细 主料 橄榄豆 400g 辅料 大蒜 2瓣 大葱 1段 生姜 1块 大青椒 1个 美人椒 1个 食用油 适量
1张图片
“早上去菜市买菜,见一群阿姨都在选这个豆子,于是我也买了一些回家。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素烧橄榄豆的做法步骤
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1橄榄豆一盘。
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2配料如图。
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3配料如图切好。
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4橄榄豆去头尾,洗净后掰成小段。
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5热锅倒入适量的食用油。
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6油熟放入葱姜蒜爆香。
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7倒入橄榄豆翻炒一分钟。
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8放入青椒块翻炒半分钟。
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9放适量的清水,然后盖上盖子烧。
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10水开放少许盐,翻均匀后继续盖上盖子烧。
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11水烧干后,打开锅盖,放入红椒翻炒半分钟。
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12放入少许鸡精。
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13翻炒均匀即可。
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14出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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