家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好，欢迎访问味蕾网，我们将竭诚为您服务！
菜谱分类 饮食健康 食材大全 联系我们
豆腐羊肉草鱼年夜饭腊肉粉条海藻干虾土豆菜谱萝卜油泼面
菜谱分类 饮食健康 食材大全 美食资讯
家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网网站首页
当前位置：味蕾网 > 菜谱分类 > 家常菜谱 > 午餐 >

炖蹄髈的做法

发布时间：2021-07-24 15:45:57分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪蹄 适量 辅料 青椒 适量 红椒 适量 调味料 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 大蒜 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒干 适量 微辣 口味 煲 工艺 一小时 耗时 普通 难度
炖蹄髈的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
调味料
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒干 适量
  • 微辣 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炖蹄髈的做法步骤

  • 炖蹄髈的做法步骤：1
    1
    蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！
  • 炖蹄髈的做法步骤：2
    2
    姜切片，放入所有香料！
  • 炖蹄髈的做法步骤：3
    3
    放入蹄髈！加水没过蹄髈，加入老抽，生抽，盐，葱！放到电饭锅里把蹄髈煲的软烂！
  • 炖蹄髈的做法步骤：4
    4
    期间准备青红椒！大蒜姜切碎！
  • 炖蹄髈的做法步骤：5
    5
    煲好的猪蹄（筷子能戳烂）捞出备用！
  • 炖蹄髈的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，下姜蒜煸香！
  • 炖蹄髈的做法步骤：7
    7
    下青红椒加盐翻炒均匀！（这里可以加入剁椒！这样更有味！家里有小宝不吃辣，我加的都是不辣的辣椒！）
  • 炖蹄髈的做法步骤：8
    8
    加生抽，加水！
  • 炖蹄髈的做法步骤：9
    9
    加入蹄髈煮一煮！（两面都煮一煮！）不用太久！煮好之后，把蹄髈铲去盘子中，锅里剩下汤汁
  • 炖蹄髈的做法步骤：10
    10
    勾芡！
  • 炖蹄髈的做法步骤：11
    11
    淋在蹄髈上！
  • 炖蹄髈的做法步骤：12
    12
    成品！（可以撒上葱花点缀！）

小窍门

蹄髈另起锅煮的时候，可以不加水，加入电饭煲煲蹄髈时候留下的汤汁！我是另外加的水，加水没有那么腻！
来自 麻麻的家常菜 的作品
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
赞(0)
郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：蒸排骨的做法

下一篇：南宋蟹酿橙的做法

相关推荐
热门食材
本周流行
热门TAG
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
    家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网
返回顶部