双花西米说起来容易做起来难，因为西米需要不断搅拌，营养成分需要用冷水冲才能好吃。很多就是不好吃，因为没做到这一步。以下是如何制作美味的双花西米。

花双西米实践的例证；

1.将1.2升2L的水煮沸。西米不要洗，直接倒入。

2.烹饪时用筷子或勺子保持顺时针搅拌。锅内水蒸气温度高。注意不要烫伤手。

3.煮到西米中间只有一点白点时，关火焖20分钟。然后用过滤勺，用冷水冲洗几次，西米就会变脆变脆。

4.玫瑰花和茉莉花装在茶包里，用1.2L左右的开水冲泡，加入适量冰糖。

5.沿着石头把芒果切成两半。用花刀把没有石头的肉切开。芒果皮不要切。你可以用勺子刮去芒果肉。

6.将西米和芒果肉倒入玫瑰茉莉花茶中，搅拌均匀。

成品图:

双花西米的练习技巧；

1.将西米放入沸水中，继续搅拌，炖20分钟，用冷水冲洗。记住这些关键步骤。

2.一次多煮些西米，沥干水分，不加任何调料，用保鲜膜包好放冰箱里，3天内吃完。

花双西米的营养分析:

西米(西谷米):

西米温暖香甜；具有健脾益肺、化痰的功效，对脾胃虚弱、消化不良有治疗作用；西米还有恢复皮肤自然湿润的功能，所以西米汤很受人们的欢迎，尤其是女性。适用人群:一般人群都可以吃。1.适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、疲劳的人群；适用于肺气虚、肺结核、弛缓性咳嗽者；2.糖尿病患者不吃东西

玫瑰:

口感:甜，微苦，香，温。成分:含有少量挥发油和黄色结晶的油炸、揉捏物、没食子酸、色素等。玫瑰油的主要成分是醇类化合物。功能:行气活血，治疗风痹，缓解疲劳和疼痛。玫瑰花和全草有涩味，可用于月经过多、白带赤白带下、肠炎、腹泻、红肠出血。理气解郁，活血化瘀。主要用于治疗肝胃气痛、新旧风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳上痈肿。“食本草”是指它& ldquo益肺健脾，利肝胆，味甘爽口。& rdquo长期服用有很好的美容效果，能有效消除自由基和色素沉着，激发青春活力。

茉莉

功能:理气和中，开郁防污。主要治疗腹泻、腹痛、红眼、肿痛、疮肿毒等。

这种双花西米零食具有调节气滞、改善情绪的作用。这种糖水特别适合社会情感压力大的人。所以大家可以在家多做饭多喝水，是一个很好的疗养选择。