天气冷最好喝一碗温热的热汤。今天这碗黑菜脯鸡汤，清爽爽滑，醇香不腻。这是最好的汤。下面分享一下详细的制作方法。

黑菜鸡汤练习教程:

1.先准备材料。鸡腿切块，萝卜切块，黑菜脯洗净。不要把它们浸泡在水中。

2.先将鸡肉煮熟，然后用清水冲洗去杂质。

3.将所有配料放入锅中，加水浸泡配料。水滚后会有一些杂质，然后用杵去杂质。

4.滚至15分钟左右，关火盖盖30分钟(省气)，然后大火烧开，转中火，加入米酒和枸杞，煮至15分钟。

5.如果不想盖30分钟，就用大火煮，中火煮40分钟左右。请考虑调味的盐度。

成品图: