清炒豌豆片是一道做法简单的家常小素菜，主要取材于豌豆片，它吃起来很清香、并且吃起来嫩嫩的，很美味，并且含有丰富的维生素和纤维素，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排除，在平时吃油腻的时候，还可以帮助减轻身体的负担，纤维素可以提高人体免疫力。这道清炒豌豆片在做的时候没有什么技巧，只需要注意全程大火快炒就可以了。

　　清炒豌豆片的做法教程：

　　1.豌豆片用手撕干净折好，沥干备用。

　　2.锅热油，下入蒜片爆香，加入豌豆片翻炒均匀。

　　3.大火炒，加入盐，味精、白糖调味，翻炒均匀。

　　4.炒至豌豆断生即可起锅装盘。

　　成品图：

　　清炒豌豆片的美味小窍门：

　　1、豌豆片买比较嫩的好吃一些。

　　2、炒清淡的，不加辣椒，加点蒜片，可保持食物的原汁原味。

　　清炒豌豆片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很清新脆嫩的一道美食，不妨做来和家人们一起尝一尝吧，做来当做是清新解腻菜，很是不错的呢。