金平萝卜皮口感脆脆又带点微辣，是一道好吃又下饭的家常小菜，在家做这个金平萝卜皮的时候尽量把皮削厚一点，这样口感更加好吃。

　　金平萝卜皮的做法图解：

　　1、将萝卜去皮切成细丝。

　　2、锅中放入麻油一大匙后，将萝卜皮炒香后，再将调味料倒入，拌炒到汤汁收干即可。

　　3、如何切出漂亮的细丝?

　　先将萝卜切成同等宽度之后，再用小刀将萝卜像削苹果皮一样，稍为厚一点点，所以这样整个长度也都会相同。

　　成品图：