匈牙利红酒炖牛肉这个名字听起来很棒，但是会很难。其实恰恰相反，一个非常简单的菜，配上一壶简单的烹饪，即使你是新手，也是可以轻松完成的。

如何用匈牙利红酒炖牛肉； 1.胡萝卜用滚刀切块，牛筋一口比一口大，煮着会缩水。洋葱、蘑菇、欧芹都切好，大蒜不用切。

2.如果你没有番茄酱，你可以用买得更好的意大利面酱来代替。照片中可以买到意粉酱，匈牙利红椒粉，月桂叶！

3.牛肉先加面粉，稍抓使肉裹上面粉。

4.火锅后用油炒牛肉，上色后夹牛肉。

5.牛肉捞出后，将洋葱和大蒜炒至洋葱变透明。

6.加入胡萝卜、欧芹和蘑菇，继续翻炒。

7.加入肉汤、红酒和番茄酱。

8.然后放月桂叶和红椒粉。红椒粉本身不会辣，只是为了让肉色更漂亮，增加风味，不用担心加多了会很辣。我洒了大概20次！

9.此时已经完成90%！盖上锅盖煨40分钟。

10.炖40分钟，吃完！看起来不太好。

成品图:

这个匈牙利红酒炖牛肉其实和咖喱是一样的。冰隔一天会更好吃！