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网站首页香辣鹌鹑蛋的做法
[导读]：1张图片 “ “家常下饭菜”鹌鹑蛋营养价值高。它可以同红烧肉一起炖煮，又可以单独炖煮，非常美味。 ” 食材明细 主料 生鹌鹑蛋 1000克 哈尔滨啤酒 1听 香料 干红辣椒 3个 花椒 15粒
1张图片
““家常下饭菜”鹌鹑蛋营养价值高。它可以同红烧肉一起炖煮，又可以单独炖煮，非常美味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备食材：鹌鹑蛋洗净后放开水過煮熟，过凉水剥去皮。哈尔滨啤酒。 -
2准备香料：冰糖、八角、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶，孜然粉，蒜瓣，生姜。 -
3蒜瓣、生姜切片。 -
4锅中烧油，炒香姜片大蒜片，倒入花椒和干辣椒増香。下入郫县豆瓣酱炒出红油 -
5倒入剥去皮的鹌鹑蛋，加入剩余香料，倒入啤酒小火慢煮。 -
6加入生抽、老抽、耗油。 -
7小火炖煮收汁。 -
8汤汁收干之后，关火盛盘。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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