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网站首页素炒藕丁的做法
[导读]：4张图片 “ 清爽脆嫩的莲藕为主，再搭配胡萝卜、青椒、香菇，缤纷的色彩，丰富的口感，全面的营养，很不错的一道素菜。 ” 食材明细 主料 莲藕 250g 胡萝卜 50g 青椒 30g 香菇 30g 辅料
4张图片
“清爽脆嫩的莲藕为主，再搭配胡萝卜、青椒、香菇，缤纷的色彩，丰富的口感，全面的营养，很不错的一道素菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒藕丁的做法步骤
-
1食材摘洗干净 -
2莲藕切成丁放在冷水里浸泡 -
3胡萝卜、青椒、香菇切成丁 -
4起油锅，葱姜入锅煸香，胡萝卜、香菇入锅炒 -
5藕丁入锅炒，盖上锅盖烧一会儿 -
6加盐、鸡粉炒 -
7青椒入锅炒 -
8炒均匀关火，盛出享用。
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、青椒很容易熟，要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
2、青椒很容易熟，要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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