大蒜生爆羊肉的家常做法_详细教程_图文讲解
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 小炒 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 大蒜 生爆 羊肉 的家常做法 】”的详细内容介绍,如果你
大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【大蒜生爆羊肉的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
在大家都越来越喜欢各种"Plus"&升级版本的年代,是否咱也该将传统的一些美食来一次Plus级的提升呢?比如今天潮爸做的这道:大蒜生爆羊肉!WIb味蕾网
食材主料WIb味蕾网
新鲜羊肉约250克、大蒜数根、油适量、盐适量、蒜适量、花椒粒适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量WIb味蕾网
步骤WIb味蕾网
1.新鲜的羊肉切成5毛钱硬币左右厚度的薄片,加少许盐、几滴料酒、白胡椒粉、花椒粒抓匀后腌制15分钟左右,这么新鲜的羊肉建议就不要添加生粉了。有方法让它炒得更嫩噢!WIb味蕾网
2.把大蒜洗净后切成段,根部与叶片部分开备用。WIb味蕾网
3.生爆羊肉的重要技巧您要注意了,锅要足够热、火要足够大,锅一热就把油倒进去晃匀,羊肉片下锅后快速拔散,同时把姜片、蒜粒同时下锅煸香。没有把握的小伙伴可以尝试转中火来拔散羊肉。WIb味蕾网
4.如图所示,约一分钟左右羊肉基本没血水了,保持大火,将大蒜根部蒜白部分下锅翻炒,快速翻炒噢!WIb味蕾网
5.将大蒜根部蒜白部分下锅翻炒,快速翻炒噢!WIb味蕾网
6.蒜白下锅翻炒数秒后加入适量老抽和白糖快速大火爆炒!WIb味蕾网
7.一分钟左右将蒜叶部分下锅继续大火快炒20秒左右即可关火出锅。出锅前可以根据各人口味加入孜然或香油。当然啦,也可以跟潮爸这样,充分享受内蒙小羔羊鲜肉的原汁原味儿!WIb味蕾网
小贴士:生爆羊肉的重要技巧您要注意了,锅要足够热、火要足够大WIb味蕾网
WIb味蕾网
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们