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网站首页正宗东北菜排骨炖粉条的做法_地道风味不试后悔
[导读]：“ 喜欢吃 排骨 的小编，今个儿给大家带来的是正宗 东北菜 排骨炖 粉条 的做法及教程。希望大家请来查收排骨炖粉条的独家秘籍哦。只要今个儿大家认真仔细地学会了这个制作烹饪秘
“喜欢吃排骨的小编，今个儿给大家带来的是正宗东北菜排骨炖粉条的做法及教程。希望大家请来查收排骨炖粉条的独家秘籍哦。只要今个儿大家认真仔细地学会了这个制作烹饪秘籍，再遇到排骨就不会说自己不会做啦，极其简单的制作方法你值得拥有。香酥可口，酸甜入味，肉质细腻鲜嫩，还带有一种香浓的芝麻香，吃上一块就让人产生无法忘记的念头。话说如此正宗东北地道风味不试后悔的哦！ ”
食材清单
- 白菜适量
- 排骨 200克
- 红薯粉 适量
- 小葱 2根
- 生姜1块
- 卤水冻豆腐块 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香醋 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
小技巧
1、在排骨下锅炖煮前，先将排骨放在油锅里煎一下，这样可以使排骨去除油腻感，使排骨吃起来更香。 2、将排骨放在凉水中浸泡一下，注意多换几次水，是为了可以去除排骨中的血水和血腥气。
排骨炖粉条的做法步骤
1首先将事先准备好排骨用清水冲洗干净，再放入凉水中浸泡一下，接着在锅中加入清水，用大火烧开后，放入排骨煮一会，等到煮沸后，再转为中小火炖煮45分钟左右，再捞出洗干净等待使用。
2接着在锅中放入排骨，倒入老抽，放入切好放入葱段和姜片、烹入料酒翻炒。
3在锅中继续放入洗干净的白菜块，加入酱油、香醋、盐和糖用铲子煸炒一会调一下味道。
4接着再码上红薯粉和卤水冻豆腐块，用中火炖煮20分钟左右，就可以关火撒上切好的葱花食用啦。
营养密语
排骨中含有蛋白质和钙元素，可以提供青少年儿童生长所需要的营养，还可以起到帮助儿童增高的作用哦。
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