咸菜焖兔肉的做法
[导读]:1张图片 “ 咸菜焖兔肉,客家人的家常菜,咸菜自已做的,兔子自已养的,原生态,自供自给。 ” 食材明细 主料 兔肉 500克 咸菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 20毫升 胡椒粉 2克 鸡
1张图片
“咸菜焖兔肉,客家人的家常菜,咸菜自已做的,兔子自已养的,原生态,自供自给。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
咸菜焖兔肉的做法步骤
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1兔肉入锅干炒,去除水分和膻味,增加锅气。
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2炒干香后盛起盘中备用。
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3锅洗净烧热下油、葱、姜、酒糟炒香,再下咸菜、兔肉、糖炒香。
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4下生抽、老抽、水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖至兔肉熟糯够味。
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5收汁,勾芡,洒上胡椒粉淋上香油出锅。
-
6装盘。
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热菜
家常菜
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