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网站首页家常炒鸡的做法
[导读]：2张图片 “ 炒鸡好吃的炒鸡哦～ ” 食材明细 主料 鸡块 适量 辅料 葱 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 料酒 适量 盐 适量 朝天椒 适量 油辣子 适量（或豆瓣酱） 老抽 适量 姜 适量
2张图片
“炒鸡好吃的炒鸡哦～”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒鸡的做法步骤
-
1准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。 -
2鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。 -
3捞出控干水分。 -
4把配料全部放入油锅中炒香变色。 -
5放入鸡块，倒入老抽，可放入油辣子或者是豆瓣酱。 -
6炒一段时间加入水，没过鸡块即可。 -
7根据口味放适量盐。 -
8收汁翻炒。 -
9出锅。
小窍门
炒鸡重在炒，炒料和炒鸡的时间长点好吃入味。
来自 ly颖96 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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