三色蒸蛋的做法
[导读]:6张图片 “ 一款网红菜,不仅颜色漂亮,制作简单,味道鲜美 皮蛋的Q弹,火腿的鲜香,再加上鸡蛋独有的味道 特别适合全家老少食用 ” 食材明细 主料 鸡蛋 4个 火腿肠 1根 皮蛋 2个
6张图片
“一款网红菜,不仅颜色漂亮,制作简单,味道鲜美
皮蛋的Q弹,火腿的鲜香,再加上鸡蛋独有的味道
特别适合全家老少食用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三色蒸蛋的做法步骤
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1准备好所有的材料,皮蛋切成小块,火腿肠切成两片摆在模具里面,火腿放两边,皮蛋放在中间
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2把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清里面加入适量的盐,用手动打蛋器搅拌一下,让盐和蛋清融合
-
3把搅好的蛋清倒在摆放好的皮蛋上面
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4放在臻米折叠蒸锅里面,蒸15分钟
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5蒸好以后,把蛋黄打散,浇在皮蛋上面,继续蒸10分钟,出锅切成片状就可以食用了
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6三色蒸蛋
小窍门
可以自制一些调汁沾着吃
来自 徐京辉- 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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