剥皮鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。 剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,
1张图片
“剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。
剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非。不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为最多,最高年产量已达25万吨左右,已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
剥皮鱼的做法步骤
-
1剥完皮用少许盐腌制片刻随后清洗干净
-
2起锅热油放入姜丝和辣椒然后放入鱼
-
3鱼下锅后放入豆酱随后加半碗-7分水 盖好(大火五分钟)完成
来自 潮汕美食达人 的作品
所属分类:
热菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:豆腐焖鱼的做法
下一篇:红焖鸭的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们