鲍鱼拌油菠菜的做法
[导读]:1张图片 “ 这种蔬菜,都不知道学名是啥子。 我可以确定,不是小白菜, 叶子比小白菜厚且光滑,茎干比小白菜细。 也不是菜心或油菜,叶子颜色是绿中透白色,油菜或菜心叶子是绿
1张图片
“这种蔬菜,都不知道学名是啥子。
我可以确定,不是小白菜, 叶子比小白菜厚且光滑,茎干比小白菜细。
也不是菜心或油菜,叶子颜色是绿中透白色,油菜或菜心叶子是绿色的,而且这个远比油菜叶子厚。
做好了,我吃完的感觉是:口感软,跟菠菜差不多,但没有菠菜的涩感。
茎干是实心的,菠菜是空心,而且没有筋。
菜农说叫南方菠菜,我给起名叫油菠菜。
有知道真实菜名的亲,望不吝赐教。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍鱼拌油菠菜的做法步骤
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1鲍鱼洗净。
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2切片。
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3冷水下锅焯水,开锅即可。
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4焯鲍鱼的水,烧开给油菠菜焯水。
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5油菠菜洗净。
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6切段,下热水焯水,水开即可。
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7过冷水,撰干水分备用。
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8大蒜切片,红椒斜切碎。
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9所有食材放一起,加食盐。
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10放亚麻籽油。
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11放苹果醋。
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12放鸡精。
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13放红油,搅拌均匀。
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14装盘。
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15开动。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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