爆炒鸭肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 带骨鸭肉 1块 葱 1颗 蒜 1颗 尖椒 5颗 青椒 4颗 姜 1块 辅料 豆瓣酱 1勺 花椒 20颗 盐 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 生抽 1勺 鸡精 1勺 十三香 1勺 原味 口味 未知 难度 爆炒鸭
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食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒鸭肉的做法步骤
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1已经炒好了的,想学的朋友请看以下步骤了解一下
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2鸭子剁好
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3青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片
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4鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
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5凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
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6倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
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7倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
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8出锅时撒上葱段及鸡精即可
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热菜
家常菜
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