茶香花生拌藕的做法
[导读]:1张图片 “ 在煮花生时加了一个茶包,使之带了些茶香。莲藕清脆爽口、花生口感绵软,再搭配新鲜的芹菜更给这道菜添加了几分小清新。 ” 食材明细 主料 花生 120g 藕 230g 芹菜 60g 茶
1张图片
“在煮花生时加了一个茶包,使之带了些茶香。莲藕清脆爽口、花生口感绵软,再搭配新鲜的芹菜更给这道菜添加了几分小清新。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茶香花生拌藕的做法步骤
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1准备材料
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2花生冷水泡1小时
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3八角、桂皮、香叶,、花椒包好,茶叶放茶包
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4锅中倒水,放花生,茶包和调料包,大火把水烧开后调小火煮1小时
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5煮好的花生,继续放在煮花生的水里面泡着
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6藕去皮切丁,芹菜切丁
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7锅中加水,放入藕块焯熟后捞出放碗中
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8加花生米,芹菜丁,再加盐和芝麻香油拌匀即可。
小窍门
a.茶叶和调味料最好放入调味包中,这样花生米就比较方便和干净
b.香料可以适当的增加或者减少,按照自家的口味来哦
c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味
b.香料可以适当的增加或者减少,按照自家的口味来哦
c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味
来自 緣豆兒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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