辣椒拌皮蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 这是我最喜欢的菜,简单又美味,适合夏天。 ” 食材明细 主料 皮蛋 3个 红辣椒 3个 青辣椒 5个 大蒜 5颗 辅料 植物油 20g 盐 3g 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 中辣 口味 拌 工艺
1张图片
“这是我最喜欢的菜,简单又美味,适合夏天。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒拌皮蛋的做法步骤
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1拌起来
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2食材准备好
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3一个皮蛋切成6瓣
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4青红辣椒切段,大蒜拍碎
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5植物油煸香大蒜
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6加入青红辣椒放入适量盐,生抽,老抽,蚝油拌匀
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7炒好的辣椒淋在皮蛋上面
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8加上黄瓜片点缀
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9拌起来,皮蛋的香中和了辣椒的辣好好吃哦!
小窍门
皮蛋选择外壳没有斑点或者斑点少的。
刀子沾少许凉水再切不会沾刀。
油的分量可以比平时炒菜的多一点。
刀子沾少许凉水再切不会沾刀。
油的分量可以比平时炒菜的多一点。
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使用的厨具:平底锅
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