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菠菜木耳拌核桃仁的做法

发布时间:2021-08-17 12:55:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为
【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法

  2张图片

核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
今天这款小菜用核桃仁和木耳菠菜搭配,清淡爽口,益智补脑,排毒养颜真心让人喜欢~~~

食材明细

主料
  • 菠菜 500g
  • 核桃仁 50g
  • 黑木耳 10g
辅料
  • 鲜味酱油 适量
  • 绵白糖 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 1茶匙
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤

  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:1
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    主要食材:菠菜、水发木耳、核桃仁
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:2
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    菠菜洗净切大段
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:3
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    菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:4
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    木耳焯水,焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:5
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    锅中放油,凉油放入核桃仁小火炒熟
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:6
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    焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:7
    7
    大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:8
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    调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:9
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    吃时拌匀即可。
  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:10
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    成品!

小窍门

核桃仁容易糊一定要凉油下锅,小火炒到能闻到香味就马上盛出。
来自 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   立春  
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