菜花拌花生米的做法
[导读]:3张图片 “ 花生米的做法常见的就是两种,油炸和水煮。油炸的吃起来很香,水煮的吃起来相对要健康。其实也不是天天吃,无论怎么吃,自己喜欢就好。一小块菜花,炒盘菜有点少,
3张图片
“花生米的做法常见的就是两种,油炸和水煮。油炸的吃起来很香,水煮的吃起来相对要健康。其实也不是天天吃,无论怎么吃,自己喜欢就好。一小块菜花,炒盘菜有点少,于是又找了一块胡萝卜,一碗花生米,煮一煮、拌一拌。“菜花拌花生米”就OK了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菜花拌花生米的做法步骤
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1主辅料: 花生米、菜花、胡萝卜
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2把花生米洗净,放入大料浸泡2小时。
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3放入锅中煮制。
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4约15分钟左右,花生米熟透即可。
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5捞出晾凉。
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6菜花掰成小朵,浸泡20分钟。
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7胡萝卜洗净,切块。
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8锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入胡萝卜焯水1分钟。再放入菜花,再焯水1分钟。
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9将其捞入盆中。10、趁热加盐调味。
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10趁热加盐调味。
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11将其翻拌均匀,晾凉。
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12放入花生米。
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13翻拌均匀即成。
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14装盘即可品味。
小窍门
1、焯制胡萝卜时,加点油便于吸收胡萝卜的营养。
2、焯制的时间可以按照自己喜欢的口感掌握。
2、焯制的时间可以按照自己喜欢的口感掌握。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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