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网站首页老醋黄瓜拌木耳的做法
[导读]：5张图片 食材明细 主料 黄瓜 1根 黑木耳 15克 红辣椒 2个 辅料 老陈醋 适量 香油 适量 蒜 适量 味极鲜酱油 适量 盐 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老醋黄瓜拌木耳的做法
5张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老醋黄瓜拌木耳的做法步骤
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1将干黑木耳冷水泡上； -
2黑木耳泡软后清洗干净，再将黄瓜切成菱形块，蒜和红辣椒切成末备用； -
3烧锅开水， 加入适量的盐， 将黑木耳放入里面去煮熟； -
4焯熟的黑木耳放入碗中，再加入其它配料； -
5加入盐、味极鲜酱油、香醋和小麻油等调味料； -
6拌均匀即可； -
7盛入碗中。
小窍门
很简单很清爽的凉拌菜，注意提前将黑木耳泡软，再放入水中焯煮熟； 注意最好待黑木耳的温度稍微凉一下，再与黄瓜一起凉拌为佳；记得调味料中老陈醋、香油（小麻油）必不可少，喜欢的话加入点红辣椒更加提味。
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使用的厨具：煮锅
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