莴笋拌金针菇的做法
[导读]:1张图片 “ 今天分享一道别样美食,可能你从来都没有吃过,只需要一点点时间,做出来你会觉得自己原来这么棒哒哒,居然能做出这样的美味,简直不可思议,赶紧来学习吧! ” 食
1张图片
“今天分享一道别样美食,可能你从来都没有吃过,只需要一点点时间,做出来你会觉得自己原来这么棒哒哒,居然能做出这样的美味,简直不可思议,赶紧来学习吧!”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋拌金针菇的做法步骤
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1准备金针菇,莴笋摘选干净后去皮洗净。用削皮刀削成薄片
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2放入碗中加入2克盐腌制变软
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3金针菇去除老根后洗净,锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用
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4等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷紧
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5放入盆里至全部做好,中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入
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6开始调制料汁;一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油
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7倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋,再加入少许白糖调整酸味度
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8大蒜切成蒜末,把蒜末倒入料汁里拌匀
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9用微波火力2分钟后取出
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10加入盆里即可上桌
小窍门
小贴士:
1.莴笋片很硬不容易卷起,先用盐腌制一会就会变软,而且这样更入味。
2.料汁用微波炉加热,蒜香味会更浓,做好之后等半小时再食用更入味。
1.莴笋片很硬不容易卷起,先用盐腌制一会就会变软,而且这样更入味。
2.料汁用微波炉加热,蒜香味会更浓,做好之后等半小时再食用更入味。
来自 桃李烹饪 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
凉菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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