鱼香茄子煲的做法
[导读]:2张图片 “ 茄子是夏季的时令蔬菜,营养丰富,尤其是茄子皮,除了富含B族维生素和VC外,还含有维生素P和花青素,维生素P是一种黄酮类化合物,可以软化血管,降血压,吃茄子可以
2张图片
“茄子是夏季的时令蔬菜,营养丰富,尤其是茄子皮,除了富含B族维生素和VC外,还含有维生素P和花青素,维生素P是一种黄酮类化合物,可以软化血管,降血压,吃茄子可以清热解暑哈。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子煲的做法步骤
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1准备食材。
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2茄子切成条,牛肉切小丁,加盐、淀粉、油腌制。
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3配料切好。
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4碗汁兑好。
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5炒锅倒入油。
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6放入茄子炒。
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7炒熟。
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8移至砂锅。
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9另起锅,倒入油,放入牛肉丁炒至变色。
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10放入配料。
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11再放入西红柿。
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12倒入碗汁。
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13倒进砂锅里,少放点水,炖煮2分钟。
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14关火,放入香葱香菜。
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15上桌。
来自 Sunny2691 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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