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“夏天，真是让人欢喜让人忧。在吃喝上的欢喜的是各种好吃的好喝的都有，而且物美价廉；忧的是天气太热，不愿意下厨，毕竟普通人家的厨房面积都不大，而且咱们中餐的饮食习惯还都是煎炒炸为主，做菜时产生的油烟也不适合安空调。也因此，对于大多数人来说，夏天下厨房实在是为难。

但是，也不能为此而不吃饭。虽然不能跟农村的独门大院相比，砌个灶台架口锅，敞着天就能做饭烧菜，但咱们可以多动脑筋，让夏天的饮食也不含糊，而且少油少盐少油烟，室内空气清新，自己不累，但还吃得美、吃得妙。

就比如今天的这道大虾粉丝煲，用时短，有滋味，营养价值高，关键是做起来不产生油烟，不会让人出大汗，轻轻松松就搞定了。哪怕是想展示身材的MM们，也可以放心多吃几口。”