鹰嘴豆生菜沙拉的做法
[导读]:1张图片 “ 鹰嘴豆多见于西餐,前两天在我家路北的一个普通超市看到了散装的,买了些配沙拉倒是不错。好像新疆把这东西叫天山奇豆吧,在“巴依老爷”餐厅吃过。 ” 食材明细 主
1张图片
“鹰嘴豆多见于西餐,前两天在我家路北的一个普通超市看到了散装的,买了些配沙拉倒是不错。好像新疆把这东西叫天山奇豆吧,在“巴依老爷”餐厅吃过。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹰嘴豆生菜沙拉的做法步骤
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1鹰嘴豆头天晚上泡水,这样早上煮时易熟
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2这是泡完的效果
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3鸡蛋煮熟,鹰嘴豆煮近十分钟即可,生菜洗后撕成小片,西红柿、青椒洗净
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4鸡蛋、西红柿切片,青椒切成丝
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5沙拉酱、蕃茄沙司、酸奶调成料汁,前两者为主,酸奶加少许,可以起到稀释作用
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6摆盘,浇汁
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7酸甜口,也可洒些白胡椒粉
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8酸甜口,也可洒些白胡椒粉
来自 西山豆角 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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