柠檬剁椒拌西芹的做法
[导读]:1张图片 “ 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹一方面含有大量
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“西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
柠檬剁椒拌西芹的做法步骤
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1西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段,然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。
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2把冲凉的西芹切成芹菜丝。
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3蒜剁成蒜泥。
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4把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。
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5放入一匙剁椒。
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6放入一匙鱼露。
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7挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。
小窍门
剁椒和鱼露都含盐份,此菜可不放盐。
来自 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类:
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