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[导读]：1. 鸭剁小块，姜切片，八角、桂皮，香叶冲洗一下，呷哺呷哺小龙虾调料倒在碗里备用 2. 锅中放入清水，鸭肉冷水下锅淖一下水（水开后煮二分钟捞起来） 3. 另起锅倒入食用油，放入
1.
鸭剁小块，姜切片，八角、桂皮，香叶冲洗一下，呷哺呷哺小龙虾调料倒在碗里备用
2.
锅中放入清水，鸭肉冷水下锅淖一下水（水开后煮二分钟捞起来）
3.
另起锅倒入食用油，放入二片姜爆一下，然后倒入淖过水的鸭肉稍炒一下，加入一勺盐
4.
再放入八角、桂皮、香叶炒一下
5.
接着倒入呷哺呷哺小龙虾调味料炒均匀
6.
再加入淹没鸭肉的水，大火烧开后转小火慢慢炖
7.
炖至鸭肉出骨粑烂后转大火，放入切块的红圆椒并收汁
8.
收汁后撒入葱花
9.
起锅装盘，一盘香喷喷的麻辣鸭就做好了！呷哺呷哺小龙虾调味料美食做不停！
麻辣鸭成品图
烹饪技巧
1.喜欢辣的可以放一整包呷哺呷哺小龙虾调料，不用放小米辣等口味重的辣椒，红圆椒是彩椒不辣放在菜里是为了好看。（我在广东这几天有些上火所以只放了半包）
2.放一整包可以不放八角桂皮等香料，因为调料里含用这些材料。
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