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网站首页茄子豆角的做法
[导读]：1张图片 “ 这是一道含油量较高的菜品。茄子和豆角都要过油。所以，这道菜属于高热量菜品。不过，偶尔吃一次，也是不错的选择。 ” 食材明细 主料 紫皮茄子 2根 豇豆 100克 食用油
1张图片
“这是一道含油量较高的菜品。茄子和豆角都要过油。所以，这道菜属于高热量菜品。不过，偶尔吃一次，也是不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子豆角的做法步骤
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1江豆洗净切成10厘米长的段，茄子切块再切条，蒜瓣用刀拍碎，干辣椒切碎。 -
2起锅烧油。 -
3有五成热，先倒入茄子炸五六分钟。 -
4有五成热，先倒入茄子炸五六分钟。
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5当茄子炸制金黄色的时候捞出。 -
6再倒入豆角炸制。 -
7当豆角表皮出现皱褶的时候捞出。 -
8锅中留底油，炒香蒜蓉和干辣椒碎。 -
9倒入茄子和豆角翻炒，加入食盐，生抽，白糖，闷一会儿豆角变软就可以关火。 -
10成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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