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网站首页客家三杯鸭的做法
[导读]：1张图片 “ 三杯鸭，做法并不复杂，一杯油，一杯酒，一杯酱油，现在提倡少油少盐，所以油和酱油就要适当的减量，味道仍然是杠杠的。 ” 食材明细 主料 番鸭 500克 辅料 油 20克 生
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“三杯鸭，做法并不复杂，一杯油，一杯酒，一杯酱油，现在提倡少油少盐，所以油和酱油就要适当的减量，味道仍然是杠杠的。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
客家三杯鸭的做法步骤
-
1把鸭大块入锅煎。 -
2翻过来煎另一面。 -
3把材料准备好，鸭要斩件。 -
4锅烧热下油、片糖炒至糖色。 -
5下香料、姜翻炒。 -
6再下切好的鸭肉一同翻炒。 -
7加入生抽、娘酒、少许水，盖上锅盖焖至熟稔。 -
8收汁，洒上少许胡椒粉，淋上香油出锅装盘。
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