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网站首页虾皮玉子豆腐的做法
[导读]：2张图片 “ 平时就很喜欢吃玉子豆腐，那么就自己动手做一下吧! ” 食材明细 主料 玉子豆腐 4条 胡萝卜 1条 虾皮 适量 辅料 盐 1匙 胡椒粉 少许 蚝油 1汤匙 生抽 少许 生粉 少许 咸鲜 口
2张图片
“平时就很喜欢吃玉子豆腐，那么就自己动手做一下吧!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮玉子豆腐的做法步骤
-
1玉子豆腐切两厘米厚的块 -
2虾皮冲水洗净 -
3胡萝卜去皮切片 -
4锅中倒入适量油，下入虾皮炒香 -
5再倒入胡萝卜片，翻炒一下 -
6最后下入玉子豆腐 -
7加一汤匙蚝油 -
8撒入盐、黑胡椒粉 -
9滴入少许生抽及一碗水，中小火焖煮5分钟。 -
10出锅前倒入少许生粉水 -
11翻拌均匀即可
小窍门
玉子豆腐很脆弱，煮的时候不要使劲去翻动，当然也可以先拍上干淀粉煎至两面金黄再下锅焖煮，我是偷懒去掉了这一步
来自 开心肥羊 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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