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网站首页炝羊血的做法
[导读]：1张图片 “ 空气污染严重，雾霾越来越厉害，肺癌已成第一高发病。经常吃羊血有清肺、活血、化瘀、解毒的功效。 ” 食材明细 主料 羊血 300g 辅料 葱 1颗 姜 1块 花椒 20粒 辣椒 5颗 生
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“空气污染严重，雾霾越来越厉害，肺癌已成第一高发病。经常吃羊血有清肺、活血、化瘀、解毒的功效。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝羊血的做法步骤
-
1锅中放水，水开后倒入羊血，煮10分钟。 -
2盆中倒入凉开水，将煮好的羊血倒进去。 -
3羊血变凉后，把水倒掉。 -
4控干水后把羊血放入盘中。 -
5葱切丝，姜切片，辣椒切小段。 -
6锅中倒油，油热倒入花椒、辣椒、姜。 -
7再放入葱花。 -
8爆香后倒入生抽、醋、盐。 -
9羊血撒上葱花。 -
10将锅中爆香的汤汁浇到羊血上。 -
11好吃的炝羊血做好了。
小窍门
羊血易碎，做的过程不要用铲子搅拌。
来自 红袖添饭＊ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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