番茄炒鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 这个时候的番茄是自然成熟,酸甜多汁,鸡蛋吸饱了汁水,香嫩爽滑,十分的美味,这个真的是白吃不厌的一道经典家常菜。 ” 食材明细 主料 番茄 三个 鸡蛋 三个 辅料 大
1张图片
“这个时候的番茄是自然成熟,酸甜多汁,鸡蛋吸饱了汁水,香嫩爽滑,十分的美味,这个真的是白吃不厌的一道经典家常菜。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
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1番茄洗净备用。
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2准备三个鸡蛋。
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3番茄切块。
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4切好蒜末和葱花。
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5鸡蛋打散。
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6锅里倒油,倒入鸡蛋液,不要急着翻炒,让鸡蛋的底部凝固后。
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7再用铲子将鸡蛋铲成较大的块,这样炒出的鸡蛋火候均匀,块儿大且完整,盛出备用。
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8锅里倒油,下蒜末炒香。
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9倒入番茄。
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10炒至番茄出汤汁,倒入鸡蛋,加一点盐。
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11最后加葱花,翻炒均匀即可出锅。
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12成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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