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网站首页鸡肾炒西芹的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鸡肾 400克 西芹 300克 辅料 油 25克 盐 适量 生抽 10毫升 生粉 少许 小苏打 0.5克 葱 10克 姜 5克 胡椒粉 2克 蒜苗 50克 洋葱 10克 原味 口味 未知 难度 鸡肾炒西芹的做
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鸡肾炒西芹的做法步骤
-
1鸡肾整净，改刀。 -
2加入少许啤酒、醋、葱、姜飞水，打起，然后加入适量的生粉、蠔油、生抽、小苏打、蛋液、油抓匀腌制。 -
3西芹去老皮，洗净切段。 -
4锅加入水、盐、油、小苏打煮开，放入西芹烫熟打起过凉。 -
5锅烧热下油、葱、姜、洋葱炒香。 -
6下鸡肾炒至八成熟。 -
7下蒜苗翻炒。 -
8下西芹，调好味，炒匀，勾芡淋香油。 -
9出锅装盘。
小窍门
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