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网站首页爆炒小青瓜花的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 小青瓜花 500g 辅料 花椒 少许 干辣椒 少许 油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒小青瓜花的做法步骤 1 新鲜小青瓜花 2 用水冲多洗几遍
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒小青瓜花的做法步骤
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1新鲜小青瓜花 -
2用水冲多洗几遍，因为小青瓜带有花朵，泥沙多还要轻轻洗。洗干净后沥干水 -
3准备花椒和干辣椒，不喜欢吃花椒也可以用蒜蓉替换 -
4锅里放入适量的油，放入花椒和辣椒煸香，火候不要太大，不然花椒辣椒会焦黑。煸香后把火候调大直接倒入小青瓜花快速翻炒，加入适量的盐炒均匀 -
5炒这个菜一定要快速，炒几分钟就可以离锅了，炒太久了会软不好吃。
来自 南兮·人间烟火 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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