土豆豆角炒五花肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 土豆 一个 四季豆 适量 五花肉 适量 葱 适量 郫县豆瓣酱 一勺 生抽 两勺 糖 半勺 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 植物油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆豆角炒五花肉的做法步骤
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1五花肉切薄片。
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2葱蒜切片,姜切丝。
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3四季豆去筋洗净。
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4土豆切片洗去淀粉。
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5锅中放入适量清水烧开,放入四季豆烧开四五分钟。
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6捞出过冷水,控干水分切成小段。
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7土豆片放入锅中煮至透明。
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8捞出放入冷水中,捞出控干水分待用。
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9锅中放入适量植物油,放入五花肉翻炒至变白,把五花肉铲到一边,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
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10放入葱姜蒜翻炒,加入两勺生抽,一勺料酒,半勺糖翻炒。
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11放入控干水分的土豆片和四季豆。
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12翻炒一会儿关火出锅即可。
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13成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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