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网站首页干炸肉丸的做法
[导读]：1张图片 “ 酥脆而不油腻。 ” 食材明细 主料 瘦肉馅 250g 辅料 馒头 半个 鸡蛋 1个 大葱 1颗 姜 1小块 料酒 适量 淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花椒水 适量 盐 适量 香油 适量 原味 口味
1张图片
“酥脆而不油腻。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
干炸肉丸的做法步骤
-
1肉馅放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、香油适量顺一个方向搅拌均匀，放置片刻入味。 -
2肉馅中加入鸡蛋和适量淀粉。 -
3馒头剥皮揉碎加入肉馅中再次搅拌均匀。 -
4虎口处挤出圆形丸子。 -
5油烧至六七成热放入丸子，小火慢炸至颜色金黄捞出。 -
6香酥肉丸完成。
来自 哲妈——爱生活爱厨房爱家人 的作品
所属分类：
热菜
家常菜
零食
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