空气炸锅炸五花肉的做法
[导读]:2张图片 “ 这可算是个懒人菜,把肉腌好隔夜,到了饭点把肉拿出来扔到空气炸锅里烤就可以了,成品焦香古铜色,醋香开胃,好吸引哦。 ” 食材明细 主料 五花肉 400克 调料 八角 1朵
2张图片
“这可算是个懒人菜,把肉腌好隔夜,到了饭点把肉拿出来扔到空气炸锅里烤就可以了,成品焦香古铜色,醋香开胃,好吸引哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
空气炸锅炸五花肉的做法步骤
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1肉切块象麻将大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均匀;
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2把肉放在密实盒里入冰箱,隔一夜;
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3用一大碗倒入红醋,浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以,再加红糖粉1/2大匙,搅匀,把肉倒入碗里用手翻动均匀;
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4空气炸锅里喷一层菜油;
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5倒入腌过的猪肉,尽量铺平;
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6设置370°F,烤10~12分钟;
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7用铲子把肉翻转面,试肉熟的情况调整时间,设置370°F,时间约5-10分钟,总之是要把肉烤到透了。
小窍门
此菜色偏香于红烧肉味,加了适量的醋,醋香与酱香同时发挥出来,下饭和夹馒头都十分得体调和。
来自 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类:
热菜
家常菜
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