鸡腿肉炒窝笋的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡腿肉 400克 辅料 油 少许 蒜蓉 20克 姜 15克 生抽 10克 蚝油 8克 鸡精 3克 胡椒粉 2克 原味 口味 未知 难度 鸡腿肉炒窝笋的做法步骤 1 鸡切块,下生抽、少许蛋清、
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鸡腿肉炒窝笋的做法步骤
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1鸡切块,下生抽、少许蛋清、木茨粉、蠔油、少许油抓匀腌制。
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2窝笋去皮切块,用盐腌制一段时间后,飞过水后过凉备用。
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3锅烧热下油、蒜蓉爆香,下窝笋炒香,调好味盛起备用。
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4锅洗净烧热,滑锅后下油、鸡肉煎香,下适量水、姜煮熟调好味。
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5下窝笋鸡精,炒匀后勾芡,洒上胡椒粉,淋上香油。
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6出锅装盘。
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