鸡蛋炒蚕豆的做法
[导读]:1张图片 “ 蚕豆与鸡蛋的搭配,蚕豆粉糯,鸡蛋鲜香,色泽艳丽,是一道美味家常菜! ” 食材明细 主料 蚕豆 适量 葱 适量 鸡蛋 两个 辅料 花生油 适量 盐 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分
1张图片
“蚕豆与鸡蛋的搭配,蚕豆粉糯,鸡蛋鲜香,色泽艳丽,是一道美味家常菜!”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒蚕豆的做法步骤
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1备好食材:蚕豆剥去外皮(口感更好),清洗干净备用
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2锅内倒入水烧开,加入少许盐下蚕豆焯熟,捞出过凉水备用
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3葱洗净切成小段备用
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4鸡蛋打散加入少许盐,料酒调匀备用
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5热锅倒入适量花生油,下蛋液煎至凝固时,划散开来,下葱白煸香,盛出备用
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6锅内倒入少许油,下焯好的蚕豆,加入少许盐翻炒片刻
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7加入煎好的鸡蛋,葱花混合炒匀即可
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8成品
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9成品
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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